En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des contenus et services adaptés. Mentions légales.
 
 
 
 

logo01-240.png

salaisons_gorin.png

 
 
 
Vous êtes ici :   Accueil » Menus Fêtes de fin d'année 2020
 
    Imprimer la page...
    Imprimer la section...
 

Menus Fêtes de fin d'année 2020


Commandes possibles par téléphone :    05.59.39.63.21 / 06.78.68.77.76     / ou par mail via ce formulaire: formulaire20.jpg


Vous pouvez aussi télécharger le Flyer au format pdf pdf.gif  , l'imprimer et le déposer à la boutique.


Mises en bouche

  • Mille-feuille de pain d'épice au foie gras
  • Chou aux rillettes de saumon
  • Velouté de châtaigne, brisures de marrons

Accompagnements

  • Viandes: gratin de pomme de terre, mousseline de Butternut
  • Poissons: purée de panais Wasabi, flan aux cèpes

Menu 1 (19€)

  • Assortiment de 3 mises en bouche
  • Escargots de Bourgogne (x12)
    ou
  • Boudin blanc aux pommes
  • Suprême de pintade aux morilles
    ou
  • Risotto de gambas / St-Jacques

Menu 2 (28€)

  • Assortiment de 3 mises en bouche
  • Aumônière de ris de veau
    ou
  • Mille-feuille de tartare de crabe aux pommes
  • Souris d'agneau à la crème d'ail
    ou
  • Magret de canard, sauce fruits rouges ou sauce cèpes
    ou
  • Cabillaud aux agrumes

Menu 3 (32€)

  • Assortiment de 3 mises en bouche
  • Tatin de foie gras aux pommes, réduction de vinaigre de cidre
    ou
  • Soufflé de St-Jacques, bisque crustacés
  • Jambonnette de chapon farcie aux cèpes, sauce foie gras
    ou
  • Lotte en croûte de chorizo, sauce armoricaine

Menu enfant (11€)

  • Assortiment de 3 mises en bouche (feuilletés)
  • Mousse de canard
    ou
  • Saumon fumé
  • Parmentier de canard
    ou
  • Filet de saumon, bisque crustacés


Date de création : 05/12/2020 - 20:08
Catégorie : Nos produits - Fêtes de fin d'Année
Page lue 178673 fois