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Salaisons

Menus Fêtes de fin d'année 2022 - par anne-sg le 29/11/2022 11:50 

Commandes possibles par téléphone :    05.59.39.63.21 / 06.78.68.77.76

Vous pouvez aussi télécharger le Flyer au format pdf pdf.gif  , l'imprimer et le déposer à la boutique.

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Menu 1 (25€)

  • Assortiment de 3 mises en bouche
  • Escargots de Bourgogne (x12)

ou

  • Chou gourmand au saumon gravlax
  • Cochon de lait cuisson basse température, jus au foin

Ou

  • Suprême de pintade, sauce aux pommes & Armagnac

Ou

  • Ballotine de cabillaud poché, lait de coco & combava
  • Accompagnement: mousseline de butternut et pommes duchesse

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Menu 2 (32€)

  • Assortiment de 3 mises en bouche
  • Velouté aux cèpes
Ou
  • Ravioles de gambas sur fondue de poireaux, bisque de crustacés
  • Filet mignon de sanglier, sauce poivrade

Ou

  • Cuisse de chapon au vin jaune et morilles

Ou

  • Risotto de lotte & St Jacques, sauce vanillée
  • Accompagnement: mousseline de butternut et pommes duchesse

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(29/11/2022 11:50)

Dernière mise à jour : 04/06/2023 22:02